DRINKSTYLE per pub e locali
In una pub o in una locale il servizio delle bevande deve seguire il ritmo della serata.
Birra, cocktail, long drink, aperitivi, bibite, acqua e altre bevande devono essere disponibili in modo organizzato, anche quando aumentano gli ordini e il servizio si concentra in pochi momenti.
Con DRINKSTYLE puoi creare la tua proposta di bevande, programmare le ricette, definire ingredienti e dosaggi e configurare il sistema in funzione degli spazi e delle modalità di servizio del tuo locale.
Il tuo locale la tua proposta di bevande
Crea ricette che appartengono al tuo locale
Un pub o un locale può avere una propia identità anche attraverso le bevande.
Puoi creare le tue ricette, scegliere gli ingredienti, stabilire la quantità, dare una nome alle preparazioni e inserirle nella tua proposta.
Una ricetta può diventare un cocktail della casa, un long drink, un aperitivo oppure una bevanda analcolica pensata per il tuo pubblico.
Cocktail e long drink secondo il tuo standard
Ingredienti e dosaggi programmati
Con DRINKSTYLE la ricetta viene definita prima del servizio.
Ingredienti e quantità vengono impostati nel sistema e la preparazione viene eseguita secondo i parametri programmati.
In questo modo puoi mantenere il tuo standard anche quando cambiano gli operatori o quando il servizio aumenta.
Quando la serata entra nel vivo
Organizza il servizio nei momenti di maggiore affluenza.
Non solo cocktail
Una proposta di un pub o di un locale non si limita ai cocktail.
DRINKSTYLE può essere configurato per gestire diverse tipologie di bevande compatibili con il sistema: acqua naturale e gassata, bibite, succhi, long drink, cocktail, vinile altri ingredienti liquidi.
Puoi quindi costruire una proposta più ampia utilizzando gli stessi ingredienti anche in ricette differenti.
Dall'aperitivo al dopocena
Una stessa struttura può averle esigenze diverse durante la e la serata.
Aperitivi, cocktail, long drink, bevande analcoliche e altre preparazioni possono essere inseriti nella tua carta e organizzati secondo le tue esigenze di servizio.
Puoi creare ricette dedicate a un determinato momento, a una stagione oppure a una particolare proposta del locale.
La tua carta delle bevande può avere una firma
Dai un nome alle tue idee
Non devi limitarti alle bevande già presenti sul mercato.
Puoi creare una ricetta e trasformarla in una proposta del tuo locale.
Un cocktail della casa, un long drink originale o na bevanda analcolica possono avere un nome, una storia e una posizione precisa nella tua carta delle bevande.
La ricetta viene programmata e può essere riprodotta secondo le impostazioni che hai definito.
Birra, acqua, bibite, e altre bevande
Ogni pub o locale ha una propia organizzazione del servizio.
DRINKSTYLE può essere integrato nella configurazione complessiva delle bevande, affiancandosi alle altre soluzioni già presenti nel locale.
Acqua, bibite, succhi, cocktail, long drink e altri liquidi compatibili possono essere gestiti in funzione della configurazione scelta e delle esigenze del servizio.
Servizio al banco, al tavolo o self-service
La configurazione segue il modo in cui lavori
Il servizio può essere organizzato in modo Diversi s seconda del locale.
DRINKSTYLE può essere configurato per il servizio al banco , per specifici punti di distribuzione oppure, quando previsto dal progetto, per modalità Self-service.
Spazi, quantità da servire, tipologie di bevande e organizzazione del locale sono gli elementi che determina o la configurazione più adatta.
Dosaggi, ricette e costi
Conosci cosa compone ogni preparazione
Ogni ricetta può essere associata agli ingredienti che la compongono e alle relative quantità.
Questo ti permette di avere un riferimento per conoscere il costo della preparazione e organizzare la tua carta delle bevande in modo più consapevole.
Quando sono disponibili le funzioni di gestione previste dalla configurazione, puoi inoltre avere informazioni relative a consumi ed erogazioni.
Una soluzione che si adatta al tuo locale
Un piccolo pub, un cocktail bar, un locale con più punti di servizio o una struttura con grandi afflussi possono avere esigenze molto diverse.
Per questo DRINKSTYLE viene configurato in funzione della realtà in cui deve essere installato: spazi disponibili, numero di punti di servizio, tipologia di bevande, quantità previste e modalità di lavoro.
L'obbiettivo è progettare una soluzione coerente con il modo in cui il tuo locale lavora.
Perché scegliere DRINKSTYLE per pub e locali?
Con DRINKSTYLE puoi:
CREARE LE TUE RICETTE.
PROGRAMMARE INGREDIENTI E DOSAGGI.
DEFINIRE UNO STANDARD DI PREPARAZIONE
CREARE UNA CARTA DELLE BEVANDE PERSONALIZZATA.
UTILIZZARE DIVERSE TIPOLOGIE DI INGREDIENTI COMPATIBILI.
ORGANIZZARE IL SERVIZIO IN FUNZIONE DEGLI SPAZI E DEI VOLUMI.
ASSOCIARE INGREDIENTI, RICETTE E COSTI.
GESTIRE CONSUMI ED EROGAZIONI QUANDO PREVISTO DALLA CONFIGURAZIONE.
L'esperienza nel mondo delle bevande
DRINKSTYLE nasce dall'esperienza di FORTEC sas nel mondo della preparazione e distribuzione professionale delle bevande.
Dal 1986 sviluppiamo soluzioni per ristoranti, mense, fast food, bar, locali e altre realtà professionali, progettando sistemi in funzione delle esigenze di servizio.
Oggi questa esperienza continua con DRINKSTYLE, una nuova generazione di soluzioni dedicate alla creazione, preparazione e gestione delle bevande.
Vuoi creare la tua proposta di bevande?
Il tuo locale, le tue ricette, il tuo stile.
Raccontaci che tipo di locale gestisci, quali bevande vuoi proporre e come vuoi organizzare il servizio.
Valutiamo insieme la configurazione DRINKSTYLE più adatta alle tue esigenze.